Dry age at home – Deel 2 – Inpakken en de koelkast in

Terug van de groothandel en een mooi stuk vlees gevonden. Het is een lekker groot stuk Rib-Eye geworden van Nederlandse bodem. Deze moet ik dus vacuüm verpakken en dan gaat hij de koelkast in. In de onderstaande video zie je het vervolg.