De Grill Guru compact
Goed gereedschap is het halve werk. Maar een goede BBQ bespaart je veel frustratie. Sinds de corona crisis BBQ ik vooral alleen. Ik heb een Grill Guru Elite Large staan (zie foto hieronder) en die bevalt uitstekend. Low and slow, voor een groep bbq’n, worsten roken, hij kan het allemaal aan.
Echter voor je eentje is dat best een groot geval. Het rooster is 48cm in doorsnede. Een tijd lang heb ik de devider gebruikt om alleen de helft te vullen. Echter om hem goed op temperatuur te krijgen om een stuk biefstuk, T-Bone of andere lekkernijen goed te searen heb je alsnog veel kolen nodig.
Vandaag heb ik mijzelf daarom ook een Grill Guru Classic Compact aangeschaft. Het is gewoon een kleiner zusje (of broertje) van de Elite maar niet minder qua functionaliteit. Hij is 40cm in doorsnede en het rooster is 33cm. Doordat hij kleiner is heb je minder kolen nodig om hem goed aan te fikken, en is hij ook sneller op temperatuur. Precies wat ik nodig heb voor een Single of Duo BB.
In deze video pak ik deze uit, en laat ik zien hoe je hem in elkaar dient te zetten. Ik hoop dat jullie het leuk vinden.